elle a des propriétés antiseptiques, diurétiques, elle est utilisée pour aromatiser le vin qui devient, après macération, le "vin de mai"
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l'arôme pénétrant de ses feuilles relève les crudités, les salades, les poissons et donnent du caractère à la soupe au pistou, classique méridionale.
Cette plante doit être planté au jardin et non en pot pour l'intérieur.
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Condiment très apprécié pour sa saveur fine et douce. Elle doit être utilisée crue, au dernier moment, sur les salades, les sauces, les omelettes, le fromage blanc... Détails du produit...
Propriété : aromatique. Il sert à assaisonner les salades et les crudités, les viandes froides et les poissons.
Il parfume le vinaigre, la moutarde ou des sauces.
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Calmante, digestives et stimulantes. Elle sert à fabriquer l'eau de mélisse.
Son agréable odeur citronnée lui vaut un large emploi en assaisonnement des soupes, des boissons et des salades.
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la menthe a une place de choix dans la culture orientale, comme pour le fameux thé à la menthe. Elle est également utilisée dans de nombreuses applications culinaires, comme les sauces, ainsi que dans des préparations asiatiques.
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Digestive, stimulante, elle est utilisée aussi comme aromate dans les boissons et les plats froids, les salades de fruits ou de légumes.
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Ou marjolaine, à disperser dans les banquettes de plantes aromatiques pour profiter de sa longue floraison (juillet à octobre) en minuscules fleurs lilacées reunies en panicules denses.
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Condimentaire, il accompagne et relève la plupart de nos plats de sa saveur acidulée. Ses feuilles ajoutent aussi une touche décorative.
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Décoratif, il relève l'aspect ornemental d'une bordure de plantes condimentaires et ne doit pas manquer dans les jardins de senteur.
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elle possède de nombreuses propriétés médicinales, notamment toniques et antiseptiques.
Ses feuilles fraiches ou sèches servent de condiment et à la cuisson des viandes et des poissons. Elle aromatise aussi les sauces et les grillades.
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Très attrayant par sa couleur gris-vert et son parfum balsamique et d'orange. Vous pouvez l'utiliser dans des recettes exotiques, des sauces relevées, les salades de fruits.
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