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Ses feuilles sont lisses, peu découpées, d’un vert un peu plus clair avec des tiges pouvant mesurer 45 cm de haut. Il est beaucoup plus parfumé que le frisé, il est excellent en cuisson mais très peu ornemental. La tige a davantage de goût que les feuilles, utilisez- la lors de la composition d’un bouquet garni, vous y trouverez plus d’arôme. Vendu en godet de 10.5 cm
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